مراحل مختلف فرآیند تغییر فاز

مراحل مختلف فرآیند تغییر فاز

در این فیلم آموزشی مراحل مختلف تغییر فاز یک ماده خالص از حالت مایع متراکم تا بخار مافوق گرم معرفی می شود. برای ملموس تر شدن بحث، مطالب با استفاده از آب توضیح داده شده که قابل بسط برای مواد دیگر هم هست. آب در فشار مشخص (مثلاً ۱ اتمسفر) تا زمانی که به دمای اشباع (یا همان جوش) نرسیده، به صورت مایع متراکم معرفی می شود. در این حالت اصطلاحاً می گویند مایع تمایلی به تبخیر شدن ندارد. با افزایش دما (در فشار ثابت) آب به دمای اشباع رسیده و شروع به جوشیدن می کند. درست در لحظه شروع فرآیند جوشش، و در حالتی که هنوز همه ماده به صورت مایع است، می گوییم ماده در حالت مایع اشباع قرار دارد. وقتی ماده به حالت مایع اشباع رسید، با افزودن حرارت دما ثابت می ماند و مدام مایع تبدیل به بخار می شود. تا زمانی که همه مایع تبخیر نشده، ماده به صورت مخلوطی از مایع اشباع و بخار اشباع است. وقتی همه مایع بخار شد، تا زمانی که دیگر هیچ قطره مایعی باقی نمانده باشد ولی هنوز دما، دمای اشباع باشد، ماده در حالت بخار اشباع است. با افزودن بیشتر حرارت، دما بیش از دمای اشباع خواهد شد و فاز ماده در این حالت بخار مافوق گرم نامیده می شود.

لینک منبع مراحل مختلف فرآیند تغییر فاز

دانلود جزوه

دانلود ویدئو

(۴۲۹۱)